Halv eller hel gris

Kød fra gammel dansk sortbroget landrace grise.

Svine kød er ikke blot svinekød.

Det meste man køber i butikkerne i dag, er fra hurtigvoksende grise som er fremavlet til at tage mest muligt på, på kortes mulige tid.

Det er ikke tilfældet med denne race.

De er kede for at være langsomvoksende og knap så store som traditionelle svin i dag.

Kødet er mere fast og mere rødt, pga de ikke vokser så hurtig.

Dette er også grunden til at mange micheling restauranter foretrækker denne type gris, da det er en smagsoplevelse for sig selv.

Vores grise går ude hele året på friland

Ønsker du en bestemt str. gris kontakt os herfor.

Prisen er opgivet pr kg.